御飯・・・
もう一杯おかわりいただいても良いですか？
漁師の熱い思いによって生まれた「明石櫻庵のいかなごの釘煮」
「これが、漁師が食べている小魚の佃煮なんですよ」
漁港から戻った明石櫻庵の雑賀はそう言った。
小魚の佃煮は日本人なら誰でも食べたことのある料理のひとつ。
古荘はこの佃煮を口に運ぶまで、どこにでもある佃煮の味を予想していた。
近日公開予定！出品の万全の準備が整うまでお待ち下さい！
ほとんどの商品がネット上で買えてしまう昨今、競争環境は日々激しくなる一方で、各店舗の差別化が成否を分ける状況にあります。
ただ、一口に「差別化」といっても、商品力やマーケティング戦略の差別化など、様々な要因が必要です。TwitterやFacebookなど、ソーシャルメディアの活用が本格化を迎えていますが、良いものが露出しやすい土壌は、本当に整備されているのでしょうか。
「ドッグイヤー」と呼ばれるほどスピードの早いネットの世界。マーケティングの選択肢は年を追う毎に増え、そのスピードについていくために、マーケティングの勉強会に参加されるつくり手の方も増えてきています。
しかし、そもそも、つくり手の方々の本業は「ネットマーケティングをマスターすること」ではありません。魅力的な商品を作り続けることにあるはずです。
一品本舗の代表「舘田 智」が、一品本舗立ち上げまでの汗と涙の記録を書き綴ります。
一品本舗では公式ツイッターやFacebookページにて、一品に懸ける熱い想いを発信しています。是非フォローしていただけると幸いです。
